Di bagian barat daya Sumba, Nusa Tenggara Timur, terdapat sebuah program yang menyediakan makanan bergizi gratis bagi anak-anak sekolah dan ibu hamil, yang tidak hanya memperbaiki kesehatan tetapi juga membangkitkan ekonomi lokal. Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) dijalankan oleh Unit Layanan Gizi (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG) Tambolaka, menggunakan bahan makanan lokal sebagai bahan utama dalam setiap hidangan yang disajikan. Christian Chandralitya Reski Leteboro, Kepala SPPG Tambolaka, menyebut hal ini sebagai strategi pemberdayaan yang sengaja dilakukan, dengan mendukung petani lokal, peternak hewan ternak, dan pemilik usaha kecil di wilayah tersebut.
SPPG Tambolaka berusaha untuk memanfaatkan bahan-bahan lokal sebanyak mungkin, meskipun masih menghadapi tantangan dalam pasokan sayuran dalam jumlah besar. Namun, hal ini telah menciptakan pasar yang stabil bagi petani dan produsen lokal. Dapur SPPG Tambolaka juga memberikan dampak positif berupa lapangan kerja bagi penduduk setempat, dengan 47 anggota staf yang semuanya berasal dari komunitas lokal.
Pemasok sayuran, telur, dan daging ayam juga berasal dari bisnis lokal, yang memberikan dorongan ekonomi di daerah tersebut. Christian berharap bahwa program MBG dapat menjadi pendorong utama dalam pembangunan pedesaan, dengan melibatkan pemerintah daerah dan pemangku kepentingan lainnya untuk memberdayakan petani dan komunitas setempat.
Di Southwest Sumba, program MBG tidak hanya sekadar menyediakan makanan gratis, tetapi juga merupakan cermin kolaborasi dari semua pihak, dari petani hingga staf dapur, dalam upaya bersama untuk tumbuh dan berkembang. Dengan semangat lokal yang kuat, program ini tidak hanya membantu masyarakat dalam meningkatkan kesehatan tetapi juga ekonomi lokal secara signifikan.
