Perubahan gaya hidup masyarakat belakangan ini telah mendorong lahirnya berbagai inovasi dalam makanan sehat, dan salah satunya yang semakin populer adalah stevia. Stevia, pemanis alami tanpa kalori, dianggap sebagai alternatif yang aman dari gula. Kini, tren ini tidak hanya hadir dalam minuman dan produk diet, tetapi juga dalam bentuk yang lebih segar, yaitu buah tomat yang disuling dengan stevia.
Salah satu contohnya adalah Cherry Tomato Stevia dari Astyfarm, yang menunjukkan bagaimana stevia mulai diadopsi dalam kategori makanan segar. Ini membuat stevia menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat perkotaan yang peduli akan kesehatan.
Stevia berasal dari daun tanaman Stevia rebaudiana yang telah digunakan oleh masyarakat Amerika Selatan selama berabad-abad. Dalam beberapa tahun terakhir, stevia diakui secara luas oleh badan kesehatan dunia seperti BPOM, FDA, EFSA, dan WHO. Keunggulan stevia meliputi nol kalori, tidak meningkatkan gula darah, aman untuk penderita diabetes, tidak merusak gigi, serta tahan panas dan stabil untuk makanan.
Astyfarm menghadirkan inovasi dengan menggabungkan stevia ke dalam buah tomat menggunakan teknik Osmotic Pressure, sehingga rasa manis alami buah ini terjaga tanpa penambahan gula atau perasa buatan. Dengan konsep ini, tomat Astyfarm merupakan buah pertama di Indonesia yang memadukan tomat dan stevia secara alami dan segar, tanpa tambahan kimiawi.
Di luar negeri, pemanis berbasis stevia sudah digunakan oleh perusahaan besar seperti Coca-Cola, PepsiCo, dan Nestlé. Kini, tren tersebut juga mulai hadir di Indonesia, termasuk dalam bentuk buah segar. Astyfarm berkomitmen untuk membawa inovasi sehat dan otentik melalui produk-produk premium mereka.
Astyfarm adalah perusahaan agritech Indonesia yang memproduksi Cherry Tomato Stevia sebagai camilan sehat. Dengan teknologi infusion dari Korea dan kemasan dari Jepang, Astyfarm fokus pada menghadirkan buah sehat, praktis, dan elegan untuk keluarga Indonesia.
