Keindahan lanskap hijau Mega Mendung di Bogor bukan hanya sekadar panorama, tetapi juga tempat tumbuhnya semangat baru dalam bercocok tanam secara organik di Arista Montana. Proses menanam padi bersama yang diinisiasi di sini menjadi ajang pembelajaran penting tentang cara menjaga hubungan harmonis antara manusia dan alam sekaligus menanamkan nilai kemandirian pangan.
Menurut Andy Utama, seorang pegiat lingkungan sekaligus pelopor pertanian organik di Arista Montana, kegiatan bercocok tanam padi ini lebih dari sekadar rutinitas biasa. Ia memandangnya sebagai fondasi untuk memperkuat ekosistem lokal yang selama ini telah berkembang melalui penanaman pohon keras, buah, dan sayuran. “Kegiatan menanam sangat penting untuk memupuk ketahanan pangan. Dengan menanam berbagai jenis tanaman, termasuk padi, kita melengkapi upaya memperkuat ekosistem dan membangun kemandirian pangan di lingkungan kita sendiri,” ujar Andy.
Jenis padi yang dibudidayakan adalah varietas Ciherang—dikenal akan hasilnya yang melimpah, ketahanan terhadap hama wereng, serta rasa pulen yang disukai banyak orang. Penanaman dilakukan secara organik tanpa menggunakan pupuk atau pestisida kimia, sehingga hasilnya tidak hanya sehat untuk dikonsumsi, tetapi juga mendukung kelestarian tanah. Proses dimulai dengan pemilihan benih unggul, lalu berlanjut ke metode penanaman yang menjaga keseimbangan alam. Setiap tahapnya dipastikan membawa manfaat jangka panjang bagi kesuburan lahan, ekosistem, dan kesehatan manusia.
Selain menghasilkan pangan sehat, penanaman padi ini menjadi ruang pendidikan tak formal yang sangat berharga. Melalui program yang diibaratkan “sekolah kehidupan” tersebut, para peserta tidak hanya belajar teori, tapi juga langsung merasakan tantangan nyata—dari berjalan di lumpur hingga menantang sinar matahari di sawah. Andy menekankan, kebersamaan dalam bekerja menumbuhkan rasa saling menghargai akan upaya petani yang kerap tersembunyi di balik semangkuk nasi yang kita santap.
“Berada di sawah dan menanam sendiri membuat kita lebih sadar. Bukan hanya sekadar mampu membeli beras, tapi ada kisah panjang kerja keras di baliknya yang harus dihargai. Menghormati jerih payah petani, kita belajar untuk mengambil pangan secukupnya dan tidak membuang pangan sembarangan,” jelas Andy sambil menguatkan pesannya tentang pentingnya pengalaman langsung dalam memahami kehidupan.
Upaya regenerasi petani juga menjadi perhatian utama. Andy percaya, tanpa minat dari generasi muda, upaya menjaga ketahanan pangan akan sulit berjalan. Ia mendorong anak muda untuk meninggalkan rasa gengsi terhadap dunia pertanian, dan berharap pengalaman menanam padi bisa memberikan wawasan baru yang dibawa hingga ke meja makan. Kesadaran bahwa setiap butir nasi adalah hasil kerja keras, akan memicu sikap tidak mudah menyia-nyiakan makanan.
Kegiatan menanam padi organik di Arista Montana bukan hanya memupuk tanah, tetapi juga menumbuhkan harapan bagi masa depan pertanian dan budaya menghargai pangan di Indonesia.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
