Tips Jamin Keamanan Pangan di Program MBG untuk Cegah Keracunan

Food Summit 2026: Pentingnya Keamanan Pangan di Indonesia

Pada Food Summit 2026 yang diselenggarakan oleh CNBC Indonesia, dibahas urgensi keamanan pangan di Indonesia dan perlunya kerangka kebijakan baru untuk mendorong pemahaman bersama, memperkuat sinergi antar pemangku kepentingan, serta merumuskan rekomendasi strategis dalam penguatan sistem keamanan dan mutu pangan nasional.

Langkah dalam Memastikan Keamanan Pangan

Deputi Sistem dan Tata Kelola Badan Gizi Nasional, Tigor Pangaribuan, menekankan pentingnya langkah Badan Gizi Nasional (BGN) dalam memastikan keamanan pangan terutama dalam program makan bergizi gratis (MBG). BGN fokus pada tiga aspek utama, yaitu penguatan tata kelola melalui standar Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), teknik pemilihan bahan baku pangan, dan proses pengolahan pangan. Selain itu, pengawasan terhadap 27 ribu SPPG di seluruh Indonesia juga menjadi perhatian utama BGN untuk menjamin keamanan pengolahan pangan untuk program MBG.

Peran Pemda dan Swasta dalam Program Makan Bergizi Gratis

Bupati Kabupaten Bandung, Dadang Supriatna, menjelaskan strategi Pemerintah Daerah (Pemda) dalam mendukung program MBG dengan melibatkan 1,235 Juta Jiwa penerima manfaat MBG dan 448 dapur atau SPPG. Pelaksanaan program MBG dilakukan berbasis kecamatan dengan memperkuat koordinasi antara Satgas dan lembaga terkait untuk mengatasi permasalahan di lapangan.

Dari sisi sektor swasta, Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia, Andrew Saputro, menegaskan komitmen produsen susu dalam menjaga keamanan pangan produk susu dari hulu ke hilir guna mendukung program MBG. Frisian Flag bekerja sama dengan peternak lokal untuk menjaga produk susu agar proses pengolahan dan kemasannya memenuhi standar tinggi dan gizi yang terjaga.

Jelasnya dialog yang mendalam antara Deputi Sistem dan Tata Kelola Badan Gizi Nasional, Bupati Kabupaten Bandung, dan Corporate Affairs Director Frisian Flag Indonesia dalam Food Summit 2026 merupakan langkah penting untuk memperkuat sistem keamanan pangan di Indonesia.

Source link