Andy Utama, seorang pendiri di Arista Montana, menghadapi tantangan besar dalam menghadapi perubahan iklim dan degradasi lingkungan. Dia percaya bahwa praktik pertanian organik adalah kunci menuju solusi berkelanjutan dalam menghadapi masalah lingkungan.
Di Arista Montana, Andy Utama menciptakan kawasan terpadu di dataran tinggi Megamendung, Kabupaten Bogor. Di tempat seluas 87 hektar ini, Andy memusatkan 10 hektar untuk pertanian organik, yang dielola dengan prinsip keberlanjutan dan konservasi.
Transformasi dari perkebunan ke pertanian organik di Arista Montana dimulai pada 2009, saat Andy Utama mengambil alih kawasan tersebut. Visi Andy adalah membangun pertanian yang ramah lingkungan, dengan mengutamakan keberlanjutan dari pada keuntungan semata.
Andy Utama menjelaskan bahwa konsep pertanian organik di Arista Montana melibatkan berbagai elemen, mulai dari menanam sayuran hingga memelihara hewan ternak. Proses konversi lahan tidak melibatkan penebangan pohon besar-besaran, melainkan dengan menanam kembali pohon sebagai bagian dari konservasi.
Desain kawasan Arista Montana juga mencerminkan prinsip ramah lingkungan, dengan jalan-jalan berbatu alam dan bangunan tanpa menyentuh langsung tanah, agar sistem resapan air tetap optimal. Limbah dari peternakan dimanfaatkan untuk membuat pupuk organik, sehingga tercipta siklus pertanian tertutup yang ramah lingkungan.
Andy menyadari bahwa produk pertanian organik mungkin memiliki harga sedikit lebih mahal karena tidak menggunakan bahan kimia. Namun, pasar tetap menerima produk mereka dengan baik, terutama dari segmen pasien kanker yang menghindari makanan berbahan kimia.
Selain menjalankan pertanian, Andy Utama juga berbagi wawasan tentang pertanian organik melalui blognya. Dia berharap bahwa Arista Montana dapat menjadi inspirasi bagi generasi muda untuk melihat bahwa pertanian bisa modern, sehat, dan berdampak positif pada lingkungan.
Dengan pengalaman lebih dari satu dekade dalam pertanian organik dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Andy Utama membuktikan bahwa produktivitas pertanian tidak harus merusak lingkungan. Bagi Andy, Arista Montana bukan hanya sebuah bisnis, tapi juga sarana untuk mendukung konservasi dan keberlanjutan lingkungan.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
